#PejuangGoldenBatikApron #mangutlele Anda lagi mencari ide resep Mangut Lele yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika keliru mengolah maka akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Mangut Lele yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyajikan Mangut Lele enak di kost-kosan, karena asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Mangut Lele menggunakan 15 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele adalah sebagai berikut :
- 5 ekor ikan lele.. (ikan lelenya besar² krn dari kolam sendiri)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 genggam cabe rawit
- 3 buah cabe merah besar
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk purut
- Secukupnya daun salam
- Secukupnya merica bubuk dan kaldu bubuk
- 1 bungkus santan kara
- Secukupnya garam dan gula
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele dijamin bisa
- Bersihkan ikan lele, beri perasan air jeruk dan garam biar lendir dan bau amisnya berkurang.
- Siapkan bumbu dan bahan. Lelenya aku potong jadi 2, karena kegedean.
- Bumbu saya haluskan pakai blender, bawang merah putih, kemiri, kunyit, jahe dan cabe.
- Karena gak punya kemangi, saya pake pete dan bawang prei buat pelengkapnya. Bunda bisa pake kemangi, tomat atau cabe hijau yg di iris².
- Ikan lele di goreng dulu.
- Bumbu halus di tumis sampai harum bersama lengkuas dan sereh di geprek, daun jeruk purut, daun salam. Merica bubuk dan ketumbar bubuk sekalian tumis juga di sini ya Bun.
- Setelah bumbu harum, masukkan santan kara dan air kira² dua gelas. Beri garam, kaldu bubuk, gula. Koreksi rasanya sampai pas. Lalu masukkan pete dan bawang prei.
- Bila santan mulai akan mendidih, masukkan ikan lele goreng dan tunggu semuanya mendidih. Lalu angkat. Mangut lele sudah matang.
- Mangut Lele siap di nikmati dengan nasi hangat.. silahkan di coba Bunda ♥ï¸
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Mangut Lele yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar