Yuk Baca! Rahasia Membuat Gudeg Jogja Dijamin Bikin Ketagihan

Gudeg jogja

Gudeg adalah menu favorit bagi saya. Karena saya kangen dengan Jogja, ya masak gudeg menjadi obat kangen saya. Hehe lebay yak... Resep dari ibu saya yang di Jogja ini menjadi andalan saya jika kangen masakan ibu Bunda sedang mencari inspirasi resep Gudeg jogja yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal Gudeg jogja yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung apabila mau menyajikan Gudeg jogja enak di kost-kosan, karena asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg jogja sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg jogja menerapkan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.

 Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Gudeg jogja :

  1. Bahan:
  2. 1 kg nangka muda cacah kecil
  3. 1/4 tulang tetelan
  4. 6 butir telor ayam rebus
  5. 7 butir telor burung puyuh rebus
  6. Bumbu halus:
  7. 9 siung bawang merah
  8. 9 siung bawang putih
  9. 1 sdm ketumbar sangrai
  10. 2 butir kemiri utuh
  11. 1/2 bungkus kecil terasi
  12. Bumbu tambahan:
  13. 5 lembar daun salam
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 2 buah Gula merah/sesuai selera
  16. 2 sdm garam
  17. 2 buah kara

 Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya

 HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih

 Step by step untuk membikin Gudeg jogja dengan mudah

  1. Ulek semua bumbu halus. Sisihkan
  2. Masukkan nangka muda, tetelan, telor, bumbu halus, salam, lengkuas, gula merah dan 1 kara
  3. Rebus sampai meresap bumbu
  4. Masukkan 1 kara lagi dan garam
  5. Masak dengan api kecil 2 jam. Matikan api. Karena saya masak malam hari, biarkan besok pagi dipanaskan kembali dengan api kecil kira-kira 1-2 jam.
  6. Gudeg siap disajikan. Santap dengan sambal terasi. Tambah mantab
  7. Selamat mencoba semua
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Gudeg jogja yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Yuk Baca! Cara Mudah Membuat Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih Dan Tips Mengupas Anti Gagal

Gambar
Bumbu dasar yang bawang banget ini biasanya digunakan di masakan tiongkok misalnya mi ayam, tumisan pakcoy, dll. Pada resep kali ini saya tambahkan juga tips versi saya untuk mengupas bawang putih. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni Anda sedang mencari pandangan baru resep Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih dan Tips Mengupas yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat karenanya hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih dan Tips Mengupas yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih dan Tips Mengupas, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung seandainya ingin menyiapkan Bumbu Dasar Bacem
Baca selengkapnya

Ikuti Konsep Baru Bikin Sego Kucing Angkringan Yogya Low Budget

Gambar
"Yogya terbuat dari rindu, pulang, dan angkringan," demikian penggalan sajak yang ditulis penyair Joko Pinurbo. Saya sepakat dengan hal itu. Setiap tahun saya selalu menyempatkan diri mudik ke rumah orang tua saya di Klaten, Jawa Tengah dan tidak pernah melewatkan untuk sekalian 'pulang' ke Yogyakarta. Yogya mendapat tempat istimewa di hati karena saya pernah menimba ilmu di Kota Pelajar ini dan bertemu dengan teman-teman terbaik serta belahan jiwa (ehemm 🤭). Semestinya akhir tahun ini saya mudik, tapi karena pandemi sepertinya saya harus menyimpan rasa rindu. Hari ini saya sengaja membuat sego kucing angkringan untuk melampiaskan rasa rindu 'pulang' ke Yogya. Sego artinya nasi. Disebut sego kucing karena porsinya sedikit seperti jatah nasi yang biasa diberikan untuk makan kucing. Sego kucing ini disajikan dalam bungkusan daun pisang, dilengkapi dengan sedikit sambal teri atau sesendok orek tempe dan dijual di angkringan. Biasanya ada pilihan lauk tam
Baca selengkapnya

Ikuti Konsep Baru Cara Bikin Sambel Krã¨Cã¨K (Krupuk Kulit) Khas Jogja Praktis

Gambar
Sambal krecek ini biasa saya sajikan bersama gudeg ...enak sekali 😘😘😘 Bunda sedang mencari inspirasi resep Sambel krècèk (krupuk kulit) khas jogja yang unik? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Sambel krècèk (krupuk kulit) khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Sambel krècèk (krupuk kulit) khas jogja, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung jika berharap menyajikan Sambel krècèk (krupuk kulit) khas jogja enak di rumah, sebab asal sudah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel krècèk (krupuk kulit) khas jogja sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini
Baca selengkapnya